Présentation

Notre service Catering est officiellement reconnu par le Circuit de Spa-Francorchamps.  Forte de 20 années d'expérience in situ, notre équipe connait toutes les installations dans ses moindres détails : accès, surfaces, emplacements, contraintes, …  Le Circuit n’a plus de secret pour nous !.

Nous sommes très attentifs à votre alimentation car votre bien-être physique et mental y sont étroitement liés.  « Mens sana in corpore sano » (citation de Juvenal, poète latin, qui se traduit par « Un esprit sain dans un corps sain ») illustre parfaitement la philosophie de travail de notre service Catering.  C’est sur principe de vie fondamental que nous avons développé notre concept de « Healthy Food » : une approche culinaire innovante, respectueuse de vraies valeurs et qui s'axe sur 5 points primordiaux pour vous proposer toute l’année des menus équilibrés et de qualité.

- nous utilisons essentiellement des produits de qualité que nous sélectionnons personnellement au fur et à mesure de nos besoins pour assurer leur fraîcheur
- nous étudions nos menus pour vous proposer une cuisine saine et variée,
- nous cherchons à diminuer, voire supprimer, l'utilisation de matières grasses inutiles,
- nous sélectionnons et valorisons les producteurs locaux et de ce fait participons activement à diminuer notre empreinte écologique,
- nous prônons le « Back to Basic » c’est à dire le retour aux fondamentaux.  Le résultat est que nous proposons une carte qui travaille des produits de saison, qui respecte la Nature et votre nature.

Si vous êtes sportifs et/ou simplement attentifs à votre alimentation, vous vous sentirez concernés et vous serez séduits par cette approche d’une nouvelle gastronomie saine et équilibrée mais surtout pas ennuyeuse ou sans couleurs ni saveurs…  Nous nous adaptons à vos besoins, à votre culture, à votre budget, à votre timing, à vos habitudes, à vos invités et nous mettons tout en œuvre pour que vous puissiez vous sentir mieux encore que chez vous.